ミュージアムプログラム開発プロジェクト
うしおくる大地には、自然の恵みを知り尽くし光と風を読みながら、未来予想図を描いて、手間と愛情を注ぎ込んで芸術作品をつくる大地のアーティストがいます。彼らが注ぎ込んできた思いと一つひとつの作品をうみだすためにみがきあげた知恵と技を家庭で楽しくいただくことができるようおいしい物語に編集します。
うしおくるの大地
水はけがよくボルドー地方に類似の土壌は果樹の栽培に最適です。
南限のりんごと北限の茶
北と南の植生がであい多様な植生が展開し、とびきり上等なおいしいが誕生します。
大地のアーティスト
大地を知りつくした匠が、光と風をよみ、とっておきのおいしいをつくります。
天然酵母の味噌
ありのままの自然をいかしてからだにやさしい食をとどける起業家が活躍します。
牛久シャトー
ブドウ栽培から醸造の工程を構築し、大規模醸造体制を確立した最初のワイナリー。
木村安兵衛
酵母で発酵させるまんじゅうの技法をいかたあんぱんを考案した牛久出身の起業家。
子ども学芸員養成ゼミナール
ふるさとの宝物を、たくさんの子どもたちに、もっと楽しく、深く学ぶんでもらうために、ふるさとの宝物を物語化探し、集めて、物語づくりに挑戦するミュージアム体験をプレゼントします。
コレクションボックスをつくる学芸員体験ゼミ
ふるさとと地球の秘密をときあかす宝物を集めよう！
ミュージアムで学びながら夏休みの自由研究が完成します。
○プログラムのねらい
縄文の昔から海とつながっていた牛久沼をいだくうしおくるには、地球やいのちの謎をときあかす宝物がたくさんあります。
あなたを「みんなのミュージアム」の子ども学芸員に任命します。
子ども学芸員になったあなたは、
①ふるさとと地球の宝物を調べ、集めます。
②集めた宝物を分類し、宝の箱（＝コレクションボックス）をつくります。
③宝の箱をみんなに知ってもらう映像を創作し、世界に発信します。
子ども学芸員がつくりあげた「宝の箱」と「物語映像」は、「みんなのミュージアムうしおくる」に展示され、世界に配信されます。
○募集対象
小学校１年生〜中学生（保護者同伴可）
○期日と会場
2022年８月3日（水）〜９月25日（日）のうちから３日間を選択できます。
たんけんするコースは、第１日目のガイダンスを実施してから選択します。デジタルセミナーを活用することで、より充実した学びをすすめることができます。デジタルセミナーと遠隔授業を組み合わせることで、自宅でコレクションボックスを完成することができます。
○プログラムの構成例
①演習プログラム３日（15時間）
第1日目 ガイダンスと宝物を集めるトレーニング（5時間）
学芸員のシゴト、スマホ、タブレット、カメラの使い方など
第2日目 宝物を探すたんけん（5時間）
集める・分類する・宝箱をつくる
第3日目 ミュージアムをデザインする（５時間）
宝箱を物語化して紹介する
②デジタルセミナー
学芸員のシゴト、カメラ、スマホ、タブレットの使い方、たんけんの方法などをデジタルセミナーで学ぶことができます。
③ミュージアムでの学び（自由利用）
コレクションボックスを完成させ、ミュージアムに展示するまでの期間、ミュージアムで本やパソコンを使い自由に学ぶことができます。
○学びのコンテンツのヒント
A：うしおくるの謎を解く時間旅行（自然観察、地学、歴史）
霞ヶ浦、利根川、そしてうしおくる（牛久沼や小貝川）は、縄文の昔から1000年前までは、海とつながていました。うしおくるの大地にその記憶をさがしながら、水がつくりだすいのちと文化の秘密をひろい視野から理解します。
B：まだみぬあやかしをさがせ！（歴史・文学・アート）
うしおくるには女化（おなばけ）、猪子（ししこ）、穴（まみあな）、牛久（うしく）という地名があります。きつねの恩返しや河童などの物語があります。まちを舞台に描かれた物語にかくされた未来へのメッセージを読み解きます。
C：牛久シャトーの封印をとく（歴史、社会・アート・建築・農・産業）
100年前のうしおくるは、ぶどう畑がひろがり世界から賞賛されるワインがつくられていました。ワインの城のがそびえる牛久シャトーをたんけんし、うしおくるの生活者たちがのワインづくりささげた知恵と汗の記憶をさがし、集めます。
おいしいワークショップ
食と農の宝物にあふれたふるさとの大地で、こころとからだが元気にする医食同源を学ぶセミナーを開講します。おいしいの旬を知ることは、地球を学ぶことにつながり、みんなの暮らしはもっと楽しくします。
おいしい宝物を知る体験セミナー
○食と農の宝物にあふれたふるさとの大地で、食とアートを結びつけ、医食同源を学ぶセミナーを開講します。
５月 八十八夜の茶が生み出すおいしい魔法
６月 七夕に食べる夏のカボチャ！
７月 からだにやさしいブルベリーの魔法
８月 シャインマスカット誕生物語
９月 有りの実の梨を食べて健やかに！
10月 ありのままの南限りんごで元気に！
11月 ピーナッツとアンチエイジング
12月 ふくれみかんと不老不死の物語
１月 いもスウィーツ開発物語
２月 クラフトビールって何？
３月 サクラをいただく よもぎ 菜の花 桜餅
４月 めぶきのチカラとファーストトマト
○プログラムのねらい
むかし海とつながっていたうしおくる里は、水はけのよい土地に恵まれています。その強みをいかして、付加価値が高いおいしいモノが生産されてきました。ブルーベリー、梨、ぶどうなどの果樹、江戸崎かぼちゃ、富有柿など大地のアーティストが育んだとっておきの旬の食べ物をテーマに、大地のチカラに気づき、医食同源の暮らしを学ぶゼミナールを開講します。
○期日と会場
毎月定期的に、みんなのミュージアムうしおくるで開催します。
13：30−15：30 2時間程度
○学びのコンテンツ
①季節の食材をテーマに、それを創作する大地のアーティストたちの知恵やこだわりについて紹介します。
②各セミナーでは、地域デザインが開発した旬の食材を楽しむミュージアムグッズをプレゼントします。
③ワークショプとデジタルセミナーをくみあわせながら、おいしいを育む地球環境、からだにやさしい食のスタイル、健康について学びます。
④５回を受講された方には、医食同源デザイナーライセンスを発行します。
○開発中のプログラム
・からだにやさしい体験ワークショップ
・ノルディックウォークでうしおくるを歩いて健康になる
・ヨガ教室、ボクシング教室なども開講します。
ミュージアムグッズうしおくる
うしおくる大地には、自然の恵みを知り尽くし光と風を読みながら、未来予想図を描いて、手間と愛情を注ぎ込んで芸術作品をつくる大地のアーティストがいます。
彼らが注ぎ込んできた思いと一つひとつの作品をうみだすためにみがきあげた知恵と技を家庭で楽しくいただくことができるようおいしい物語に編集しました。
チーズケーキ cocoro
菓子は、日々の思いをお届けする贈り物として使われてきました。ミュージアムでであった感動を家庭に持ち帰っていただく。地球とともに生きる知恵や健康をつくるスタイルみんなに共有してもらいたい。そのミッションを実現するために開発したチーズケーキ、それが cocoroです。
冷凍でチーズの香りと食感が楽しむこだわり
冷凍で最高のおいしさを実感していただくために、つなぎのコーンスターチを使わないで、チーズのありのままのおいしさを焼きあげ、冷凍しました。解凍しないで冷凍、半解凍でお楽しみいただくと、独特の濃厚チーズの香りと食感を楽しむことができます。
１ホール：3000円（税送料込）
シフォンケーキ yasashii
シフォンケーキは、家庭でみんなで楽しむおやつで健康食品です。
うしおくるのこだわりを集めて、「免疫力」「疲労回復」「ガンの予防」「高血圧の予防」「骨や歯の健康維持」「老化防止」「美肌効果」に配慮したをいかしたおいしいスウィーツに編集しました。
たまごへのこだわり
①チキンキトサン、パプリカ、とうもろこし、天然の上質魚粉を与えて育てています。
②地下水をろ過したミネラルウォーターを与えております。
③広いケージで清潔な環境で消毒、洗浄しストレスフリーで育てています。
１ホール：3000円（税送料込）
和紅茶 きつねの嫁入り
牛久の女化大地は、茶の北限です。寒暖の差と風通しの良い環境が茶葉に最高の甘味と香りをつけます。自然のチカラを知りつくし、茶葉の栽培から加工するまでの卓越した知恵と技術を持ち、安心とおいしいにこだわる家族がうみだしたおいしいを味わってみてください。
品種：やぶきた
評価：香り ★★★ 甘み ★★★ 渋み ★
温度：90度
分量：2g（２人分）
湯量：150cc（２人分）
時間：180秒
缶：700円/30g 袋：500円/40g